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CORSO BASE di DEGUSTAZIONE del VINO. Docente dott.ssa CARLA BOCCHIO
Da Giovedì 11 Maggio 2023 a Giovedì 8 Giugno 2023
CORSO TEORICO E PRATICO presso sede Associazione in via E. Fermi, 28
L’Associazione Don Chisciotte propone un Corso Base di Degustazione del Vino in collaborazione con la dott.ssa Carla Bocchio, sommelier professionista ed esperta di vini.
Dopo il diploma AIS, si è specializzata all’Universite’ du Vin di Suze-La Rousse e presso l’Università di Bordeaux.
E’ selezionatrice di vini, spesso impegnata in manifestazioni come consulente o membro di giuria Vanta una pluriennale esperienza come formatrice e docente nell’ambito di degustazione e di cultura enologica.
Il corso si svolgerà in 5 incontri serali a cura della Docente Dott.ssa Carla Bocchio
dall'11 maggio all'8 giugno 2023 - il giovedì sera dalle 20.30 alle 22.30
In allegato programma e calendario del corso- costo 99,00 Euro
PUNTO DI RITROVO: Centro Sociale Don Carlo Vezzoli n. 29 - Roncadelle
ISCRIZIONE e TESSERAMENTO entro giovedì 20 aprile 2023
per i soci e nuovi soci obbligo di tesseramento.
Per informazioni, prenotazioni, tesseramento e pagamento iniziative:
di persona: tutti i giovedì dalla 19:00 alle 20:00 presso la sede dell’Associazione
per telefono: 333 6880720 - e-mail: donchisciotte@ilronzinante.it
Le attività dell’Associazione sono sempre riservate agli associati se non diversamente specificato.
Costo tessera annuale: 10 Euro - minori GRATUITA
Per pagamento tramite bonifico bancario:
Conto Corrente: BANCA INTESA SAN PAOLO
IBAN: IT47L0306909606100000011636
Intestazione: Associazione Don Chisciotte APS
ASSOCIAZIONE DON CHISCIOTTE APS:
Sede : Via E. Fermi, 28 -25030 – Roncadelle (Bs) – BS – c.f. 98120670173
PROGRAMMA:
Corso Base di Degustazione del Vino
dall’ 11 MAGGIO all’8 GIUGNO 2023 – 5 giovedì sera
1^ serata - Significato e modalità della degustazione
L’esame gustativo - Terminologia
Esercitazione
Degustazione di 3 vini
2^ serata - L’esame olfattivo – Approfondimento
Terminologia
Degustazione di 3 vini
3^ serata - L’esame visivo – Approfondimento
Terminologia
Degustazione di 3 vini
4^ serata - Vini speciali: Spumanti, vini aromatizzati, vini fortificati
Degustazione di 3 vini
5^ serata - Come tenere una cantina di casa
Abbinamento cibo-vino
Degustazione di 3 vini